电饭锅内胆材质直接影响烹饪效果和健康安全，目前主流材质包括铝合金、不锈钢、陶瓷、不粘涂层及复合多层材料，铝合金内胆导热快且轻便，但需配合涂层防腐蚀；不锈钢内胆耐用抗摔，但易粘锅且价格较高；陶瓷内胆天然无害、保温性好，但较笨重且易碎；不粘涂层...
